<<  Бутерброд ( с нем Открытые бутерброды  >>
Классификация бутербродов

Классификация бутербродов. Бутерброды. Открытые. Закрытые. Простые. Холодные. Сложные. Горячие. Закусочные. Гамбургер. Канапе. Тартинки. Сандвичи. Бутерброд-рулет.

Слайд 3 из презентации «Виды бутербродов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Виды бутербродов.ppt» можно в zip-архиве размером 4165 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Крупы» - Норма продуктов для рисового пудинга. Первичная обработка круп. Первичная обработка макарон. Жиров в макаронах – до 1%. Кукуруза - крупа кукурузная. Трубчатые макароны - трубочки, рожки, соломка. Рис - крупа рисовая. Консистенции каш. Несливной способ варки макарон в небольшом количестве воды. Виды макаронных изделий.

«Блюда из круп и бобовых» - Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Кутья. Рисовая каша с овощами. Требования к качеству готовых блюд. Плов. Бобовые с луком. Ассортимент. Каша пшенная с тыквой. Вязкие каши. Манная каша. Фасоль в соусе. Продукт. Рисовая каша с грибами. На какие группы делят каши по консистенции.

«Гренки» - История возникновения соли. История происхождения каждого продукта. История возникновения молока. Поджаренные кусочки хлеба. Гренки. Салат «Сардинка с гренками». История возникновения куриного яйца. Способ приготовления. Различные блюда с гренками. История возникновения подсолнечного масла. Гренки с сыром.

«Откуда берется шоколад» - Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками. Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и Таджикистан. Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. Пасека – летнее пребывание пчёл в полях.

«Плов по-узбекски» - При таком порядке мясо пригореть к стенкам дюралевого казана не должно. Перечень источников, используемых в оформлении презентации. 1. Заблаговременно, часов за 6-7 до начала приготовления плова замачиваем нут. Отдается предпочтение баранине. Овощи подвергают первичной обработке. С баранины снимаем пленки, жилки и удаляем лишний жир.

«Холодные сладкие блюда» - Готовые работы обучающихся. Технологический процесс приготовления салата фруктового. Цель урока. Подача сладких холодных блюд. Требования к качеству желе. Тема урока. Ягодное желе непрозрачное. Фруктовый салат — блюдо, приготовленное из смеси. Технологический процесс приготовления компота из свежих плодов.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем