<<  Требования к качеству бутербродов Домашнее задание  >>
Закрепление изученного материала

Закрепление изученного материала. Какие виды бутербродов ты знаешь, в чем их отличие? Какие продукты можно использовать для бутербродов? Какие требования предъявляются к качеству готовых бутербродов?

Слайд 14 из презентации «Виды бутербродов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Виды бутербродов.ppt» можно в zip-архиве размером 4165 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Макароны и крупы» - Виды круп. Ознакомить с видами молока. Молочные продукты. Способы приготовления каш. Суп молочный рисовый. Коза домашняя. Использование круп. Ценный продукт питания. Молоко и его свойства. Чем полезно молоко. Первичная обработка. Требования к качеству готовых блюд. Сроки хранения молочных продуктов.

«Мясной салат» - Отварить яйца и нарезать кубиками. Последовательность приготовления. Витамины. Салат Ананас. Сыр. Приятного всем аппетита. Приготовление. Салат «Ананас». Рубленые и поджаренные орехи. Выкладываем ананасы. Требующиеся ингредиенты.

«Продукция из мяса» - Костная ткань. Максимальное восстановление первоначальных свойств мяса. Правила приготовления полуфабрикатов. Технологическая характеристика мясного сырья. Верхняя и внутренняя часть задней ноги. Ассортимент. Классификация поступающего на предприятия мяса. Почки. Схема разделки говяжьей туши. Полуфабрикаты из рубленной массы.

«Плов по-узбекски» - Ну и наконец последний штрих! Присыпаем рис зиррой - около 1 чайной ложки. Отдается предпочтение баранине. И только потом, в казан закладывается баранина. Вода должна заливать рис на 1-1,5 сантиметра. Чеснок - 2 или 3 головки Растительное масло - 200 гр. 4. Лук нарезаем средними кубиками. По истечении времени крышку и блюдце убираем, чеснок выкладываем на отдельную тарелку.

«Откуда берется шоколад» - Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Откуда берутся шоколад, изюм и мёд? Рамка с сотами, где пчёлы собирали всё лето мёд. Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками. Мёд. Мёд – лекарство от ста болезней.

«Приготовление салатов» - Приготовление салатов. Современный стиль оформления. Нарезка продуктов. Схема приготовления салата столичного. Оформление букетами. Декорирование тарелок. Оформление «горкой». Схема приготовления салата витаминного. Схема приготовления винегрета овощного. Организация рабочего места. Салаты – коктейли.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем