<<  Закрытые бутерброды Закрытый бутерброд  >>
Закрытый бутерброд

Закрытый бутерброд. Гамбургер – булка внутри которой находятся горячие продукты с приправами и специями.

Слайд 8 из презентации «Виды бутербродов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Виды бутербродов.ppt» можно в zip-архиве размером 4165 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Плов по-узбекски» - Вода должна заливать рис на 1-1,5 сантиметра. С баранины снимаем пленки, жилки и удаляем лишний жир. По истечении времени крышку и блюдце убираем, чеснок выкладываем на отдельную тарелку. 4. Лук нарезаем средними кубиками. Перечень источников, используемых в оформлении презентации. Таким образом мясо будет сочнее и не усохнет.

«Бутерброды» - Инструменты. Разновидности закрытых бутербродов. Способы нарезки хлеба. Мясо и мясные продукты. Оформление бутербродов. Приготовление бутербродов. Рыба и рыбные продукты. Хлеб и хлебобулочные изделия. Бутерброды закрытые. Продукты. Посуда. Овощи и плоды. Масло и масляные смеси. Сыры. Яичные продукты.

«Технология обработки мяса» - Говядина. Мясо взрослых коров (3-7лет) ярко-красного цвета. Мясо молодняка –до 3 лет – бледно-розовое с белым жиром. Телятина. Мясо изготавливают в комбинации с овощами, крупами, макаронными изделиями. Блюда из телятины хороши для детей. В нем содержатся полноценные белки, жиры, витамины, минеральные вещества.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Кукурузная крупа. Соя. Сорные примеси. Выход гороха полированного. Гречневая крупа. Плод бобовых. Личная гигиена для поваров. Макаронных изделий. Вкусовые обогатители. Рисовая крупа. Шелушенный горох. Макаронные изделия каждого сорта подразделяют на четыре типа. Крупа овсяная плющеная. Оценку качества макаронных изделий производят по цвету.

«Блюда из яиц» - Сваренные яйца должны легко очищаться от скорлупы. Способы определения доброкачественности яиц. На каждом яйце ставиться штамп. Из яиц готовят самостоятельные блюда. В нем сосредоточены витамины А,Д,Е,К,РР и витамины группы В. По своим питательным свойствам не уступает мясу. Яйца бывают диетические и столовые.

«Порча яиц» - Микрофлора. Эндогенное обсеменение. Кровяное пятно. Гниение. Присушка. Малое и большое пятно. Обсеменение яиц. Составляющие яйца. Красюк. Тумак бактериальный. Микробная порча яиц. Экзогенное обсеменение. Пороки яиц. Тёк. Яйцо, изъятое из инкубатора.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем