Химический состав клетки Скачать
презентацию
<<  Органические вещества клетки Углеводы биология  >>
Биологически активные соединения живых организмов
Биологически активные соединения живых организмов
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
15
16
16
17
17
18
18
19
19
20
20
21
21
22
22
23
23
24
24
Объект - животные
Объект - животные
26
26
27
27
Слайды из презентации «Биологически активные соединения» к уроку биологии на тему «Химический состав клетки»

Автор: chibiryaev. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Соединения.ppt» бесплатно в zip-архиве размером 5585 КБ.

Скачать презентацию

Биологически активные соединения

содержание презентации «Соединения.ppt»
СлайдТекст
1 Биологически активные соединения живых организмов

Биологически активные соединения живых организмов

2 1

1

Липиды.

Липиды – жиры и жироподобные вещества, являющиеся производными высших жирных кислот, высших жирных спиртов или высших жирных альдегидов. Как правило, это низкомолекулярные жирорастворимые органические вещества, которые извлекаются из клеток животных, растений и микроорганизмов неполярными растворителями.

Основные биологические функции липидов: главные компоненты биологических мембран; запасной, изолирующий и защищающий органы материал; наиболее калорийная часть пищи; важная составная часть диеты человека и животных; транспорт некоторых витаминов внутри организма; регуляторы транспорта воды и солей; иммуномодуляторы; регуляторы активности некоторых ферментов; эндогормоны; передатчики биологических сигналов.

Основные источники липидов: молоко, растительные масла (оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, кокосовое и т.д.), свиное сало и другие животные жиры, яйца, мозг и внутренности животных и др.

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

3 2

2

Липиды.

Воски состоят из сложных эфиров высших жирных кислот и одно- или двухатомных высших спиртов.

Сложные липиды делят на три большие группы: фосфолипиды (соединения, имеющие в своей структуре остаток фосфорной кислоты), гликолипиды (соединения, имеющие в своей структуре углеводный компонент) и сфинголипиды. Иногда сложные липиды дополнительно подразделяют на нейтральные, полярные и оксилипины.

В состав липидов, помимо жирных кислот, спиртов и альдегидов, могут входить азотистые основания, фосфорная кислота, углеводы, аминокислоты, белки и т.п.

Подразделяются на простые и сложные. К простым относятся липиды, молекулы которых содержат только остатки жирных кислот (или альдегидов в енольной форме) и спиртов. Из простых липидов в растениях и животных встречаются жиры и жирные масла, представляющие собой триацилглицерины (триглицериды) и воски.

К жирам близки простагландины, образующиеся в организме из полиненасыщенных жирных кислот (в первую очередь - арахидоновой). По химической природе это производные простаноевой кислоты со скелетом из 20 атомов углерода и содержащие циклопентановое кольцо.

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

4 3

3

Составные части липидов - жирные кислоты

Известно более 800 жирных кислот, отличающихся по длине углеродной цепи, по степени и характеру её разветвления, числу и положению С=С связей, по природе и количеству других функциональных групп (COOH, OH, SH, NH2 и др.).

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

5 4

4

Составные части липидов - жирные кислоты

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

6 5

5

Составные части липидов - жирные кислоты

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

7 6

6

Состав жирных кислот некоторых растительных жиров и масел

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

8 7

7

Состав жирных кислот некоторых животных жиров и масел

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

9 8

8

Мировое производство важнейших жиров и масел.

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

10 9

9

Масло растений с необычным составом жирных кислот.

Касторовое масло из клещевины – 90% рицинолевой кислоты 12-ОН-18:1(n-9); годовое производство – более 500 тыс. т.

Масло из китайского тунгового дерева – 69% a-элеостеарино-вой кислоты 9c,11t,13t-18:3; годовое производство – 100 тыс. т.

Масло календулы – 55% календовой кислоты 8t,10t,12c-18:3;

Масло индийских растений рода Hydnocarpus: Hydnocarpus laurifolia (H. wightiana) – 49% гиднокарповой к-ты Hydnocarpus Kurzii – 27% чаульмугровой к-ты

Масло цветочных растений рода куфея (Cuphea): Cuphea ferrisiae – 82.2% каприновой кислоты 10:0 Cuphea polymorpha – 80.1% лауриновой кислоты 12:0

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

11 10

10

Масло растений с необычным составом жирных кислот.

Масла с высоким содержанием стеариновой кислоты (18:0): масло какао из шоколадного дерева (Theobroma cacao) – 34.4% (+ 34.8% олеиновой кислоты); масло салового дерева (Shorea robusta) – 44.3% (+ 40.4% олеиновой кислоты); в 1975 году было произведено 35 тыс. т.; масло масляного дерева карите (Butyrospermum parkii) – 44.3% (+ 45.6% олеиновой кислоты); в 1979 году было произведено 35 тыс. т.

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

12 11

11

Биосинтез жирных кислот

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

13 12

12

Биосинтез жирных кислот

Биосинтез полиеновых кислот.

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

14 13

13

Простые липиды – жиры.

Составные простых липидов – жирные спирты.

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

15 14

14

Простые липиды – воски.

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

16 15

15

Первичная классификация липидов биологических мембран

Общее строение

Глицеролипиды (глицериды или ацилглицерины)

Сфинголипиды

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

17 16

16

Фосфолипиды – главные компоненты биологических мембран

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

18 17

17

Составные части липидов биологических мембран

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

19 18

18

Фосфолипиды

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

20 19

19

Фосфолипиды

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

21 20

20

Фосфолипиды

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

22 21

21

Фосфолипиды

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

23 22

22

Каскад арахидоновой к-ты

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

24 23

23

Каскад арахидоновой к-ты

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

25 24

24

Простагландины

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

26 Объект - животные

Объект - животные

25

Простаноиды

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

27 26

26

Простаноиды

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

28 27

27

Препараты простагландинов.

Латанопрост (Ксалатан) – антиглаукомное средство (на основе синтетического простагландина группы F2a).

Алпростадил – для лечения эректильной дисфункции (на основе синтетического простагландина группы Е1).

Динопрост (PGF2a) и Динопростон (PGE2) – в акушерской практике для стимулирования родовой деятельности в любой период беременности

А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

«Биологически активные соединения»
http://900igr.net/prezentatsii/biologija/Soedinenija/Biologicheski-aktivnye-soedinenija.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

134 темы
Слайды
Презентация: Биологически активные соединения | Файл: Соединения.ppt | Тема: Химический состав клетки | Урок: Биология | Вид: Слайды