Человек и минерал соль

Случалось вам слышать слово «минерал»

Разумеется. В наш век избыточной информации все наслышаны обо всем. А какие минералы вам знакомы? Первыми на ум придут скорее всего яркие нарядные самоцветы: рубин, изумруд, алмаз. А не вспомнился ли вам минерал, без которого жизни просто не может быть? Не прожить и дня! А тайн у него побольше, чем у знаменитых бриллиантов. К примеру, он может на глазах исчезнуть в воде и появиться вновь в виде прозрачных кубиков. Он бывает белым, как снег, густо-синим, желтоватым, красноватым или совсем бесцветным…

Тема исследования

Какова роль соли в жизни человека?

Выполнили ученики 3 класса средней школы №200 Классный руководитель Козлова Елена Николаевна

Что нужно выяснить

Какой бывает соль? Где и как ее используют? Какие обычаи и традиции связаны с солью?

Что мы сделали

Находили полезную информацию Ставили простые опыты Учились делать выводы

Для поиска ответов надо:

Прочитать информацию в энциклопедиях и словарях. Познакомиться с историческими сведениями по предмету исследования. Собрать полезные советы об использовании соли в быту. Найти пословицы и поговорки, «крылатые выражения» о соли. Провести опрос среди взрослых членов семьи.

Что мы узнали:

Соль не только приправа к пище, но и важное химическое сырье. Соль применяли при обработке кожи и меха. Соль входила в состав самых древних лекарств. Ей приписывали целебные свойства. В далекие времена соль ценилась дороже золота. Соль добывают из соляных озер и на месторождениях каменной соли. Соль бывает каменной и морской.

Соль – символ чистоты и дружбы

«Без золота прожить можно, а без соли — нельзя»

В обычае арабов было при утверждении торжественных договоров подавать сосуд с солью, из которого в знак доказательства и гарантии постоянной дружбы лица, заключившие договор — «завет соли» — съедали по несколько ее крупинок. «Съесть вместе пуд соли» — у славян значит хорошо узнать друг друга и подружиться. По русскому обычаю, когда подносят гостям хлеб-соль, то тем самым желают им здоровья.

Что мы узнали о соли

Соль – пища и приправа

Соль – консервант

Соль лечит и дезинфицирует

Соль чистит и моет

Соль – помощница в хозяйстве

Соль очищает

Снег на дорогах

Соль - пища и приправа к блюдам

Людям

Животным

Соль - помощница в хозяйстве

Вот немногие из более 10000 способов применения соли

Грелки остывают медленнее, если в горячую воду добавить немного соли.

Немного соли, добавленной в молоко, позволит дольше сохранить его свежим. Свечи горят дольше, если вокруг фитиля насыпать немного соли. Запах лука после резки его проходит, если руки протереть сухой солью. Свежесть яйца проверяют, опустив в стакан с соленой водой. Свежее яйцо идет на дно.

Соль - консервант

Засолка продуктов

Дубление кожи

Соль лечит, очищает воздух

Соляная ванна

Соляная пещера

Воздух соляных пещер - уникален, он насыщен мельчайшими частицами соли, что благоприятно влияет на самочувствие посетителей.

Без соли стол кривой

А еще с солью связано много поговорок и …

Соль всему голова, без соли и жито - трава.

Недосол на столе, пересол - на спине.

Соли нету, так и слова нету.

За хлебом-солью всякая шутка хороша.

Без хлеба не сытно, а без соли не сладко.

Много «солёных» слов

Солончак

Солянка

Солонка

Наши выводы:

С незапамятных времен соль играла важную роль в жизни и культуре человека. Соль присутствует во многих сказках и легендах, соль была эквивалентом денег, из-за нее начинались даже войны. Традиция угощать гостей хлебом и солью сохранилась во многих странах. До появления холодильников соль была основным консервирующим средством. Соль не только придает еде характерный соленый вкус, но и способствует проявлению и усилению вкуса самого продукта.

Ни одно растение не может расти на почве, покрытой солью, солончаки

Ни одно растение не может расти на почве, покрытой солью, солончаки всегда были символом земли бесплодной и необитаемой. Когда властитель Священной Римской империи Фридрих Барбаросса разрушил в 1155 Милан в Италии, то велел посыпать руины поверженного города солью в знак его полного уничтожения… У разных народов во все времена рассыпать соль значило накликать беду и потерять здоровье.

Солонка

Раньше солонкой называли плетеный сосуд для держания и подачи соли на стол.