Поваренная соль натрий-хлор

Поваренная соль

Натрий хлор – в воде я растворима, Натрий хлор соленая на вкус

Натрий хлор всему живому нужен, Коль в пище нет – беда

И если ноту СОЛЬ об этом спросят, Подарит песню «соло» навсегда!

«Белая змея» - так называли алхимики поваренную соль

По давним поверьям соль помогала человеку во всех начинаниях, спасала от всевозможных бед и напастей.

Древнегреческий поэт Гомер называл поваренную соль «божественной»

В те времена соль ценилась выше золота. Пословица гласила: «Без золота прожить можно, а без соли нельзя».

В средние века HCl называли соляным спиртом и во второй половине 15

века он был получен и описан алхимиком Василием Валентин.

Легендарная «царская» поваренная соль – розового цвета

Она обладает тончайшим ароматом, а цвет ей придают включения микроскопических водных организмов – рачков, которые попадают в соль из озерных вод.

Есть озера, в которых осаждается поваренная соль красного цвета с

отчетливым ароматным запахом. Виновниками окраски и запахи соли являются микробы-галлофилы-любители соли.

Чистая Na Cl (хлорид натрия) – бесцветные кристаллы, которые не

поглощают влагу из воздуха. Это вещество, которое не портится и у всех народов планеты является символом верности, постоянства, надежности.

Этой солью Екатерина 2 любила поражать иностранных гостей: иностранцы

дивились и ели экзотическую соль густо приправленную микробами.

Галит - буроватый из-за примесей железа, а кристаллы голубого цвета

из-за того, что долгое время находились в недрах Земли по соседству с ураном.

Одна из дорог, ведущих из Рима к местам соледобычи, называлась соляная

дорога. Римские легионы платили не золотом, а солью.

Римские легионеры времен Цезаря часть жалования получали солью

А английское слово salary – «зарплата», происходит от латинского слова

sal – «соль». У римлян ни одно жертвоприношение не обходилось без соли.

Врачи рекомендуют брать в рот чайную ложку поваренной соли и

выдерживать ее несколько минут. Потом прополоскать рот и проглотить рассол. В результате образуется HCl. Которая убивает старые клетки и новые, опасные для здоровья.

Хороший результат дают солевые шахты

Улучшается состояние сердечно-сосудистой системы, снижаются симптомы нервных заболеваний, астмы.

Соляные пещеры обладают и еще одним чудесным свойством: они рождают

необычные звуковые эффекты. Так в Тигровой пещере при колебаниях воздуха возникают красивые, мелодичные звуки.

Ученые нашли 1400 способов использования кухонной соли

«В народе без железа, как во время обеда без соли…».

«Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть

» За сколько времени можно узнать человека? Ответ: за 3,65 года. «Не хвали с трех дней, а хвали с трех лет».

Значение поваренной соли: 1. составная часть продуктов 2

консервирование 3. производство мыла и хлора 4. кожевенная промышленность.

Суточная потребность соли для человека 10-15 г. В условиях жаркого

климата – 25-30 г. В теле человека 300 г соли.

Поваренная соль пропускает ультрафиолетовые лучи, обладает

исключительной памятью. Кристалл с гранями 1 мм под действием света способен до 1 млрда различных сведений. Возможно, сто в будущем крупицы соли превратятся в частицы нейтронного мозга.

Качественные реакции на хлорид натрия: при внесение в пламя оно

окрашивается в желтый цвет (наличие ионов натрия).

Реактив на ион хлора катион серебра

При добавлении нитрата серебра образуется белый творожистый осадок. Ag NO3 + NaCl = AgCl+NaNO3.

Nacl – материал для образования в желудке соляной кислоты для

переваривания пищи.

Из-за соли велись кровопролитные войны

СОЛЬ NaCl – источник пополнения казны: 1.Высокие налоги – восстания в России –бунт в 1648 г. Был жестоко подавлен, а соль осталась дорогой и дефицитной.

В 1711 г. Петр 1 издал указ о введении соляной монополии

Торговля солью стала исключительным правом государства.

2.В Африке, Китае (1286 г), Эфиопии бруски каменной соли служили

денежной единицей.

3.Происхождение названия жалования во Франции –«солер» от слова соль,

а название мелкой монеты в Италии – сольди.

Массовая гибель наполеоновских солдат при их отступлении из Москвы

была обусловлена нехваткой поваренной соли в пище.

Любимое блюдо животных – соль

Травоядным животным жизненно необходим источник ионов натрия.

В плазме крови человека концентрация ионов натрия составляет 132-150 м

моль/литр, что в 8 раз выше, чем в эритроцитах.

Избыток ионов Na в плазме крови вызывает нефрит, а недостаток

сопровождается дегидратацией, то есть обезвоживанием.

Ионы Na

K. Fe. Ca. Mn находятся в головном мозге между серым и белым веществами. Ионов K в нервной ткани в два раза больше, чем ионов Na..

Знаете ли Вы

- Стеклянная посуда лучше блестит, когда ее споласкивают сначала в подсоленной, а затем в обычной воде?

Обычная пищевая соль служит сильнейшим ядом

С одной стороны, без соли невозможно жить, с другой стороны, доза в 100 раз превышающая суточную норму потребления, является смертельной. Летальная доза составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела. Иными словами, для человека весом 80 кг смертельной дозой является четверть килограммовой пачки.

В странах с холодным климатом требуемая организму ежедневная норма

значительно ниже, чем в странах с жарким климатом, виной тому различная потливость. Средняя ежедневная норма потребления для взрослого человека: 3-5 граммов соли в холодных странах и до 20 граммов в жарких.

Систематический приём избыточного по сравнению с физиологической

нормой количества соли приводит к увеличению кровяного давления. Чрезмерное потребление соли вызывает болезни сердца и почек.

- Крепкий раствор поваренной соли (2 ст

ложки на 1 стакан воды) быстро очистит замерзшие оконные стекла?

- Тупой нож легче заточить, если полчаса подержать лезвие в

слабосоленом растворе?

- Перед тем, как зажечь свечи, обмакните их в соленую воду

Свечи будут гореть ровнее, особенно, если положить около фитиля несколько кристалликов соли.

Чайная ложка соли на литр воды замедлит, увядание поставленных в воду

срезанных цветов.

- Если дрова в костре плохо разгораются, посыпьте их щепоткой соли