Органические вещества Скачать
презентацию
<<  Класс альдегидов Химия амины  >>
ПРЕЗЕНТАЦИЯ урока химии «Альдегиды, свойства, получение, применение»
ПРЕЗЕНТАЦИЯ урока химии «Альдегиды, свойства, получение, применение»
Цели урока
Цели урока
Повторим
Повторим
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды и кетоны
Альдегиды и кетоны
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды
Уксусная кислота
Уксусная кислота
Альдегиды
Альдегиды
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Альдегиды в природе
Кетоны в природе
Кетоны в природе
Кетоны в природе
Кетоны в природе
Выполни задания теста
Выполни задания теста
5. Продуктами восстановления альдегидов водородом (катализатор Ni)
5. Продуктами восстановления альдегидов водородом (катализатор Ni)
Слайды из презентации «Химия альдегиды» к уроку химии на тему «Органические вещества»

Автор: Ирина. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Химия Альдегиды.ppt» бесплатно в zip-архиве размером 3145 КБ.

Скачать презентацию

Химия альдегиды

содержание презентации «Химия Альдегиды.ppt»
СлайдТекст
1 ПРЕЗЕНТАЦИЯ урока химии «Альдегиды, свойства, получение, применение»

ПРЕЗЕНТАЦИЯ урока химии «Альдегиды, свойства, получение, применение»

Иловайская Наталья Леонидовна, учитель химии Краснолиманской СОШ І-ІІІ ступеней №4.

2 Цели урока

Цели урока

Продолжить знакомить учащихся с кислородсодержащими органическими соединениями на примере альдегидов. Познакомить учащихся с применением формальдегида и ацетальдегида на основе их свойств. Продолжить развивать умения характеризовать строение и химические свойства изученных органических соединений, объяснять зависимость свойств веществ от их состава и строения, выполнять химический эксперимент, соблюдая правила безопасного обращения с веществами и лабораторным оборудованием, проводить наблюдения, делать выводы. Продолжить формирование ключевых компетентностей учащихся Воспитывать бережное отношение к своему здоровью, здоровью окружающих.

3 Повторим

Повторим

!

4 Альдегиды

Альдегиды

Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода

Карбонильная группа

Альдегидная группа

Общая формула

5 Альдегиды и кетоны

Альдегиды и кетоны

CnH2nO

O

O

R

C

R

C

H

R

Альдегиды

Кетоны

- Аль

- Он

Сн3 – с – сн3 || o

Пропанон

Пропаналь

6 Альдегиды

Альдегиды

Гомологи.

Этаналь (ацетальдегид)

Метаналь (формальдегид)

Пропаналь

Бутаналь

Пентаналь

7 Альдегиды

Альдегиды

Номенклатура.

3-метил

Бутан

Аль

8 Альдегиды

Альдегиды

Номенклатура.

1. Выбор главной цепи 2. Нумерация главной цепи (начинается с атома углерода функциональной групп 3. Называются заместители и их положение в алфавитном порядке 4. Называется углеводород по числу атомов углерода в цепи с суффиксом -аль

9 Альдегиды

Альдегиды

Изомерия.

10 Альдегиды

Альдегиды

Получение.

1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов: в промышленности Cu,t СН3СН2ОН ? CH3COH + H2? этанол этаналь в лаборатории

t СН3СН2ОН + CuO ? CH3COH + H2O+ Cu этанол черный этаналь красный запах зеленого яблока

11 Альдегиды

Альдегиды

Получение.

12 Альдегиды

Альдегиды

Получение.

2. Реакция Кучерова: Hg2+ СН?СН + Н2О ? СН3СОН ацетилен уксусный альдегид

13 Альдегиды

Альдегиды

Свойства.

Физические свойства

С1 – газ с резким запахом; С2 – С3 – жидкости с резким запахом; С4 – С6 – жидкости с неприятным запахом; >С6 – твердые, нерастворимые в воде с цветочным запахом (применяются в парфюмерии). НСОН, СН3СОН – растворимы в воде неограниченно, температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов.

14 Альдегиды

Альдегиды

Свойства.

Химические свойства альдегидов

Реакции поликонденсации

Реакции присоединения

Реакции окисления

Реакции полимеризации

Реакция «серебряного зеркала»

Гидрирование

Окисление Cu(OH)2

Присоединение NaHSO3

15 Альдегиды

Альдегиды

Свойства.

Реакции окисления

R – C = O + [O] ? R – C = O ? ? H OH альдегид карбоновая кислота НСООН - метановая (муравьиная) кислота СН3СООН - этановая (уксусная) кислота

16 Альдегиды

Альдегиды

Свойства.

Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная реакция на альдегиды.

17 Альдегиды

Альдегиды

Свойства.

Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на альдегиды.

18 Альдегиды

Альдегиды

Свойства.

Реакция восстановления

Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрирование

Ni СН3 – СОH + Н2 ? CH3 – CH2 – OH этаналь этанол (ацетальдегид) (этиловый спирт)

19 Альдегиды

Альдегиды

Свойства.

Реакция поликонденсации

(n+1)С6Н5ОН+nНСОН?[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O фенол формаль- фенолформальдегидная дегид смола

20 Альдегиды

Альдегиды

Применение.

Фенолформальдегидные смолы

Сельское хозяйство

Медицина

Кожевенная промышленность

Формальдегид

21 Альдегиды

Альдегиды

Применение.

Формальдегид

22 Уксусная кислота

Уксусная кислота

Уксусный альдегид

Этиловый спирт

Ацетатное волокно

Пластмассы

23 Альдегиды

Альдегиды

Применение.

Ацетальдегид

24 Альдегиды в природе

Альдегиды в природе

Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно непредельные и ароматические, входят в состав эфирных масел и содержатся в цветах, фруктах, плодах, душистых и пряных растениях. Их используют в пищевой промышленности и парфюмерии.

25 Альдегиды в природе

Альдегиды в природе

Булочки ванильные, корицы аромат, Амаретто, шоколад Альдегидов вкус таят. В землянике и кокосе, И в жасмине, и в малине, И в духах, и в еде Альдегидов след везде. Что за запах, что за прелесть, И откуда эта свежесть?! Это высший альдегид Аромат вам свой дарит!

26 Альдегиды в природе

Альдегиды в природе

Ванилин

В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им характерный запах. Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов.

27 Альдегиды в природе

Альдегиды в природе

Цитраль

Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ.

28 Альдегиды в природе

Альдегиды в природе

Коричный альдегид

Коричный альдегид содержится в масле корицы, его получают перегонкой коры дерева корицы . Применяется в кулинарии в виде палочек или порошка.

29 Альдегиды в природе

Альдегиды в природе

Бензальдегид

Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля. Встречается в косточках и семечках(абрикос, персик)

30 Альдегиды в природе

Альдегиды в природе

Фенилэтаналь

Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха. Фенилэтаналь пахнет гиацинтом.

31 Кетоны в природе

Кетоны в природе

Гептанон-2

Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным запахом. Гептаноном-2 обусловлен запах многих плодов и молочных продуктов, например, сыра «Рокфор»

32 Кетоны в природе

Кетоны в природе

n-Гидроксифенилбутанон-2

Этот кетон обуславливает в основном запах спелых ягод малины. Его включают в состав синтетических душистых композиций

33 Выполни задания теста

Выполни задания теста

1. ( Общая формула альдегидов : А. RCOH В. R1COR2 Б. RCOOH Г. ROH 2. Функциональная группа альдегидов : А. - ОН В. – СОН Б. - СО Г. – СООН 3. Формула формальдегида : А.НСООН В.СН3СОН Б.НСОН Г.СН3СООН 4. Вещество состава СН3СОН называется: А. Метаналь В. Уксусная кислота Б. Этаналь Г. Ацетальдегид

34 5. Продуктами восстановления альдегидов водородом (катализатор Ni)

5. Продуктами восстановления альдегидов водородом (катализатор Ni)

являются : А. Сложные эфиры В. Одноатомные спирты Б. Карбоновые кислоты Г. Кетоны 6. В реакцию «серебряного зеркала» могут вступать : А. Фенол В. Этанол Б. Метаналь Г. Этаналь 7. Продуктом окисления этанола является : А. Ацетон В. Уксусный альдегид Б. Уксусная кислота Г. Диэтиловый эфир 8. Правой частью уравнения СН3СОН + 2Cu(ОН)2?? : А. НСООН + Cu2O? + 2H2O Б. CH3COOH + Cu2O? + 2H2O.

«Химия альдегиды»
http://900igr.net/prezentatsii/khimija/KHimija-aldegidy/KHimija-aldegidy.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

64 темы
Слайды
Презентация: Химия альдегиды | Файл: Химия Альдегиды.ppt | Тема: Органические вещества | Урок: Химия | Вид: Слайды