№ | Слайд | Текст |
1 |
 |
Структура курса ХОБП – часть 1 – Химическая биология6. 9. Что такое жизнь с точки зрения химика 8. 9. Вода. Биологические мембраны. 13. 9. Структура и функция белка (Бачева А.В.) 15. 9. Обмен веществом. Преобразование энергии 20. 9. Контрольная 1 22. 9. Разбор контрольной 1 27. 9. Структура нуклеиновых кислот 29. 9. Биосинтез нуклеиновых кислот 4. 10. Биосинтез белка 6. 10. Контрольная 2 11. 10. Разбор контрольной 2 13. 10. Регуляция экспрессии генов. Система передачи сигнала 18. 10. Геном, плазмиды, вирусы 20. 10. Генетическая инженерия 25. 10. Контрольная 3 27. 10. Разбор контрольной 3 (отличается от программы на сайте Химфака) |
2 |
 |
Цикл I «Химия и жизнь»6. 9. Что такое жизнь с точки зрения химика 8. 9. Вода. Биологические мембраны. 13. 9. Структура и функция белка (Бачева А.В.) 15. 9. Обмен веществом. Преобразование энергии 20. 9. Контрольная 1 22. 9. Разбор контрольной 1 |
3 |
 |
Биология: Многообразие и систематика Клеточная теория Строение клетокХимия: Химический состав клетки: биологические макромолекулы и низкомолекулярные вещества Определение живого с точки зрения химии. Что такое жизнь с точки зрения химика |
4 |
 |
Макромолекулы (25)Белки 15 Нуклеиновые кислоты 7 Полисахариды 3. Низкомолекулярные соединения (75)? Вода 70 Липиды 2 Органические и неорганические 3 |
5 |
 |
Функциональность химии живого - зачем оно тамМОЛЕКУЛЫ (75)? Вода 70 липиды 2 органические и неорганические 3 Почему именно эти молекулы? МАКРОМОЛЕКУЛЫ (25)? Белки 15 Нуклеиновые кислоты 7 Полисахариды 3 Почему макромолекулы? |
6 |
 |
МОЛЕКУЛЫ (75)Вода 70 липиды 2 органические и неорганические 3 Почему вода? МАКРОМОЛЕКУЛЫ (25)? Белки 15 Нуклеиновые кислоты 7 Полисахариды 3 Функциональность химии живого - зачем оно там? |
7 |
 |
Типы и энергия химической связиКовалентная связь О-Н 461 P-O 419 C-O 352 C-C 348 Нековалентная связь (взаимодействие)? Ионные взаимодействия 42 Водородная связь 8-21 Ван дер Ваальсовы взаимодействия 2-8 Kj/моль (4,2 J = 1 кал) |
8 |
 |
Необычные свойства водных растворов: системообразующая рольВодородная связь и необычные свойства воды Водородная связь с растворенным веществом Электростатические взаимодействия с заряженным веществом Гидратация ионов «Гидрофобные взаимодействия» для неполярных веществ |
9 |
 |
«Гидрофобные взаимодействия» неполярных и амфипатических веществМицелла. Электростатические взаимодействия с заряженным веществом Гидратация ионов |
10 |
 |
МАКРОМОЛЕКУЛЫ (25)Белки 15 Нуклеиновые кислоты 7 Полисахариды 3 Почему макромолекулы? МОЛЕКУЛЫ (75)? Вода 70 липиды 2 органические и неорганические 3 Функциональность химии живого - зачем оно там? |
11 |
 |
Макромолекула (некоррполимер) – химическое соединение, молекулы которого состоят из большого числа повторяющихся звеньев (структурных звеньев) Мономер – низкомолекулярное вещество, из которого полимеризацией (или поликонденсацией) получается полимер Поликонденсация - полимеризация, при которой, кроме полимера, образуются низкомолекулярные вещества Если в полимеризации (поликонденсации) участвуют разные молекулы, то получается сополимер, структурное звено которого состоит из остатков каждой молекулы, участвующей в реакции. |
12 |
 |
Природные макромолекулы – белки нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК)[полисахариды] - получаются поликонденсацией - линейные, неразветвленные - асимметричные (векторные) Белки и нуклеиновые кислоты: - информационные (текст из 20 ак или 4 н) - самоорганизующиеся в пространстве. |
13 |
 |
%7 15 3 Уровни сложности структурной организации Клетка Супрамакромол. Макромол. Повтор. Ед. комплекс |
14 |
 |
Жизнь использует именно макромолекулы НК и белка как предельный случайупорядоченной химической организации вещества и информации в пространственно – временном континууме клетки. |
15 |
 |
Обучение использует лекции как предельный случай упорядоченнойорганизации информации в пространственно – временном континууме. |
16 |
 |
Единообразие структурной химии живогоЧто справедливо для слона – справедливо и для бактерии |
17 |
 |
Единообразие функциональной химии живогоЧто справедливо для слона – справедливо и для бактерии |
18 |
 |
ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ представляют собой открытые (те. обменивающиеся с окружающей средой веществом и энергией), саморегулирующиеся и самовоспроизводящиеся сложные системы, важнейшими функционирующими веществами которых являются белки и нуклеиновые кислоты. Живому свойственен ряд совокупных признаков, таких, как способность к воспроизведению (репродукции), трансформация энергии, метаболизм, чувствительность, изменчивость. Совокупность этих признаков можно обнаружить уже на клеточном уровне. Нет меньшей единицы живого, чем клетка. Вирус не является живой системой! |
19 |
 |
Клетка – это ограниченная активной мембраной, упорядоченная,структурированная система биополимеров (белков, нуклеиновых кислот и др.) и их молекулярных комплексов, участвующих в единой совокупности метаболических и энергетических процессов, осуществляющих поддержание и воспроизведение всей системы в целом. Нет меньшей единицы живого, чем клетка. Вирус не является живой системой! |
20 |
 |
Лекция 2Биологические мембраны Липиды 3. Липосомы 4. Мембранные белки 5. Мембранный транспорт |
21 |
 |
Биологическая мембрана = липидный бислой + белки |
22 |
 |
Биологические мембраны – сложные высокорганизованные системы,состоящие из липидных бислоёв и белков Мембраны окружают все живые клетки и клеточные компартменты (ядра, митoхондрии, хлоропласты). Функции биологических мембран: -образование динамичных границ раздела -селективный транспорт -сенсорные |
23 |
 |
Свойства биологической мембраныДвумерная Гибкая (движение) - Самоорганизация (деление и слияние клеток) Встроенные белки (свойства и «лицо» клетки) - Селективно (избирательно) проницаема (биоэнергетика) |
24 |
 |
Микроскопия биологических мембран |
25 |
 |
Липиды и белки клеточных мембран (% по весу)Липиды Фосфолипиды Стерины Белки (холестерин) Человек (миелиновая оболочка) 30 19 30 Кукуруза (лист) 26 7 47 Дрожжи 7 4 52 Бактерии (E. coli) 25 75 |
26 |
 |
Липиды ???? (греч. – жир). Растворимые в жирах и жирорастворителях (и нерастворимые в воде) низкомолекулярные органические соединения, в том числе жиры, стеролы и изопреноиды например, триглицериды, холестерин, каротин |
27 |
 |
Жирные кислоты: предельные и непредельныеС15Н31СООН – пальмитиновая С17Н35СООН – стеариновая С17Н33СООН – олеиновая |
28 |
 |
Жирная кислотаQ0272301 |
29 |
 |
ТриглицеридQ0235301 |
30 |
 |
ФосфолипидФосфатидилхолин |
31 |
 |
Фосфолипид |
32 |
 |
Классификация липидовЖиры Группы крови |
33 |
 |
“Гидрофобные взаимодействия” неполярных веществ в воде |
34 |
 |
Фосфолипидный бислойМолекулярная динамика на суперкомпьютерах |
35 |
 |
Липидная мицелла, бислой, липосомаСвойства бислоя зависят от липидного состава: предельные и непредельные кислоты, холестерин |
36 |
 |
Липопротеиды (ЛПП) крови переносят жиры и холестеринВстраивание холестерина в мембрану меняет ее свойства Медицинский анализ ЛПП: НП переносят, а ВП удаляют холестерин Атеросклеротические бляшки сосудов сердца (много НП и мало ВП) |
37 |
 |
Липосомы |
38 |
 |
Текучесть клеточной мембраны10.1 |
39 |
 |
Проникновение липидов и ПАВ в бислой |
40 |
 |
Разрушение мембраны детергентом (ПАВ)10.3 |
41 |
 |
Биологическая мембрана: липидный бислой + белки |
«Химия и жизнь» |