Карбоновые кислоты Скачать
презентацию
<<  Химические свойства карбоновых кислот Предельные одноосновные карбоновые кислоты  >>
Генералова Тамара Яковлевна
Генералова Тамара Яковлевна
Строение одноосновных карбоновых кислот
Строение одноосновных карбоновых кислот
Карбоновые кислоты
Карбоновые кислоты
Все карбоновые кислоты имеют функциональную группу
Все карбоновые кислоты имеют функциональную группу
Задание для самоконтроля
Задание для самоконтроля
Тривиальные названия
Тривиальные названия
Гомологический ряд
Гомологический ряд
Физические свойства
Физические свойства
Химические свойства карбоновых кислот
Химические свойства карбоновых кислот
Реагируют с основными оксидами
Реагируют с основными оксидами
Какая из этих кислот сильнее
Какая из этих кислот сильнее
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Получение карбоновых кислот
Получение карбоновых кислот
Этан
Этан
Определение
Определение
Органические вещества
Органические вещества
Выберите формулу карбоновой кислоты
Выберите формулу карбоновой кислоты
Повторите определение карбоновых кислот
Повторите определение карбоновых кислот
К сожалению Вы дали неверный ответ
К сожалению Вы дали неверный ответ
Теория
Теория
Номенклатура сложных эфиров
Номенклатура сложных эфиров
Изобутилацетат
Изобутилацетат
Назовите карбоновые кислоты
Назовите карбоновые кислоты
Диметилгексановая кислота
Диметилгексановая кислота
Ацетат меди
Ацетат меди
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Воспользуйтесь формулами для осуществления цепочки превращений
Воспользуйтесь формулами для осуществления цепочки превращений
Предельные карбоновые кислоты
Предельные карбоновые кислоты
Атом углерода
Атом углерода
Электронная плотность
Электронная плотность
Хлоруксусная кислота
Хлоруксусная кислота
Проверь свои знания по карбоновым кислотам
Проверь свои знания по карбоновым кислотам
Реши задачи
Реши задачи
Кроссворд по карбоновым кислотам
Кроссворд по карбоновым кислотам
Решение задачи
Решение задачи
Домашнее задание
Домашнее задание
Спасибо за урок
Спасибо за урок
Слайды из презентации «Предельные карбоновые кислоты» к уроку химии на тему «Карбоновые кислоты»

Автор: Учитель. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Предельные карбоновые кислоты.ppt» бесплатно в zip-архиве размером 846 КБ.

Скачать презентацию

Предельные карбоновые кислоты

содержание презентации «Предельные карбоновые кислоты.ppt»
СлайдТекст
1 Генералова Тамара Яковлевна

Генералова Тамара Яковлевна

МОУ «СОШ №16» Высшая категория Стаж работы 34 года Химия

2 Строение одноосновных карбоновых кислот

Строение одноосновных карбоновых кислот

Цель урока: •Знать строение одноосновных карбоновых кислот, их определение, изомеры, гомологи, название по систематической номенклатуре. •Уметь объяснять причины и следствия взаимного влияния атомов в молекулах карбоновых кислот. •На примере муравьиной и уксусной кислот уметь составлять уравнения реакций, характеризующих химические свойства карбоновых кислот.

Тема урока: «Предельные одноосновные карбоновые кислоты»

3 Карбоновые кислоты

Карбоновые кислоты

Давайте вспомним, какие классы кислородсодержащих органических веществ мы уже знаем. Каким образом генетически карбоновые кислоты связаны с ранее изученным классом альдегидов?

4 Все карбоновые кислоты имеют функциональную группу

Все карбоновые кислоты имеют функциональную группу

Классификация карбоновых кислот:

Что называется карбоновыми кислотами?

В зависимости от числа карбоксильных групп ? одноосновные – уксусная ? двухосновные – щавелевая ? многоосновные - лимонная

5 Задание для самоконтроля

Задание для самоконтроля

? Задание для самоконтроля.

2) В зависимости от природы радикала ? предельные – пропионовая ? непредельные – акриловая ? ароматические – бензойная

Изомерия карбоновых кислот СН3-СН2-СН2-СООН СН3-СН-СООН l СН3 Какой вид изомерии присущ карбоновым кислотам?

Номенклатура карбоновых кислот

? Задание для самоконтроля

6 Тривиальные названия

Тривиальные названия

Многие кислоты имеют исторически сложившиеся или тривиальные названия, связанные главным образом с источником их получения.

Карбоновые кислоты в природе

7 Гомологический ряд

Гомологический ряд

Более подробно рассмотрим предельные одноосновные карбоновые кислоты, которые образуют гомологический ряд.

Строение карбоксильной группы

? Проверь себя

Общая формула карбоновых кислот

Ответьте на вопросы: Как происходит перераспределение электронной плотности в карбоксильной группе? В чем заключается взаимное влияние атомов в молекулах карбоновых кислот? Как это будет отражаться на химических свойствах карбоновых кислот?

8 Физические свойства

Физические свойства

предельных карбоновых кислот.

Физические свойства карбоновых кислот

Тб

9 Химические свойства карбоновых кислот

Химические свойства карбоновых кислот

Почему среди кислот отсутствуют газообразные вещества? Это связано с ассоциацией молекул посредством водородных связей.

Образованием водородных связей можно объяснить и растворимость карбоновых кислот в воде.

Общие свойства карбоновых кислот аналогичны соответствующим свойствам неорганических кислот:

1. Диссоциация в водных растворах (среда кислая, индикаторы меняют окраску).

Видео

2. Карбоновые кислоты вступают в реакцию замещения с металлами, стоящими в ряду напряжений до водорода.

Видео

10 Реагируют с основными оксидами

Реагируют с основными оксидами

3. Карбоновые кислоты реагируют с основными оксидами с образованием соли и воды.

Видео

4. Вступают в реакцию нейтрализации с основаниями (щелочами и нерастворимыми) и амфотерными гидроксидами.

Видео

Задание: Напишите уравнение реакции взаимодействия уксусной кислоты с гидроксидом меди, назовите получившуюся соль.

5. Взаимодействуют с солями более слабых и летучих кислот, вытесняя их из солей.

Видео

11 Какая из этих кислот сильнее

Какая из этих кислот сильнее

? Какая из этих кислот сильнее? Почему?

6. Реакция этерификации – образование сложных эфиров при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами.

Сл. эфиры

7. Кислоты могут образовывать кислотные оксиды (или ангидриды кислот).

Особые свойства кислот, обусловленных наличием в их молекулах радикалов. Реакция с галогенами.

12
13
14
15 Получение карбоновых кислот

Получение карбоновых кислот

Предельные карбоновые кислоты получают: 1. Окислением спиртов

2. Окислением альдегидов

3. Окислением углеводородов

Существуют и другие способы получения карбоновых кислот

Видео

16 Этан

Этан

? Попробуйте подтвердить данную цепочку превращений уравнениями химических реакций, взяв за основу этан.

Для тех, кто не справился с цепочкой в классе, выполните ее дома

Генетическая связь карбоновых кислот с другими классами органических соединений отражена в схеме:

С отдельными представителями карбоновых кислот (муравьиной, уксусной, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой), а также с особенностями их свойств, применением и получением, мы познакомимся на последующих уроках.

17 Определение

Определение

Тема урока: «Предельные одноосновные карбоновые кислоты».

Цель урока: ? Знать строение одноосновных карбоновых кислот, их определение, изомеры, гомологи, названия по систематической номенклатуре. ?Уметь объяснять причину и следствия взаимного влияния атомов в молекулах карбоновых кислот. ? Уметь составлять уравнения химических реакций, характеризующих химические свойства кислот

18 Органические вещества

Органические вещества

Выводы:

Карбоновыми кислотами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом. Для карбоновых кислот, как и для альдегидов, характерна изомерия углеродного скелета. Молекулы карбоновых кислот образуют димеры. Общие свойства, характерные для класса карбоновых кислот, обусловлены наличием в молекулах гидроксильной группы, которая содержит резко полярную связь между атомами водорода и кислорода. Для карбоновых кислот характерны свойства как общие с неорганическими кислотами, так и специфические, присущие только для органических кислот.

19 Выберите формулу карбоновой кислоты

Выберите формулу карбоновой кислоты

Из перечисленных формул выберите формулу карбоновой кислоты.

20 Повторите определение карбоновых кислот

Повторите определение карбоновых кислот

Неправильно!

Подумайте еще.

Повторите определение карбоновых кислот.

21 К сожалению Вы дали неверный ответ

К сожалению Вы дали неверный ответ

Вернитесь к теории.

22 Теория

Теория

Вами освоена.

Молодец! Правильно!

23 Номенклатура сложных эфиров

Номенклатура сложных эфиров

Сложные эфиры в природе

1.

2.

Назовите данные природные эфиры

3.

В случае затруднения воспользуйтесь шпаргалкой

24 Изобутилацетат

Изобутилацетат

1.

2.

Изобутилацетат или изобутиловый эфир уксусной кислоты

Изопентилацетат или изопентиловый эфир уксусной кислоты

3.

Этилпропионат или этиловый эфир пропионовой кислоты.

25 Назовите карбоновые кислоты

Назовите карбоновые кислоты

СН2-СН2-СН2-СН-СН-СООН l l СН3 СН3 СН3 СН3 l l 2. СН3-СН-С-СООН l СН3.

Проверь себя

В случае затруднения воспользуйтесь шпаргалкой

26 Диметилгексановая кислота

Диметилгексановая кислота

Проверь себя: 3,4 – диметилгексановая кислота 2,2,3 – триметилбутановая кислота.

27 Ацетат меди

Ацетат меди

Проверь себя 2СН3-СООН +Сu(OH)2 ? (СН3-СОО)2Сu + 2H2O.

Ацетат меди

28
29
30
31 Воспользуйтесь формулами для осуществления цепочки превращений

Воспользуйтесь формулами для осуществления цепочки превращений

В случае затруднений воспользуйтесь формулами для осуществления цепочки превращений и выполните это задание дома.

32
33 Атом углерода

Атом углерода

Для определения названия кислоты в соответствии с номенклатурой IUPAC нужно придерживаться следующего порядка: Главную цепь выбирают таким образом, чтобы атом углерода карбоксильной группы оказался в ней. Нумерация атомов углерода главной цепи начинается с атома углерода карбоксильной группы. Полное название данной кислоты образуется от названия алкана с тем же числом атомов углерода в молекуле с добавлением «-овая кислота». Если углеводородный радикал разветвлен, то сначала называют номер атома углерода, при котором находится радикал, затем через дефис называют сам радикал. Обратите внимание, что отсутствие дефиса в данном случае считается за ошибку. Если с основной цепью соединены два различных радикала, то первым из них указывается наиболее простой. Если с основной цепью соединены два или более одинаковых радикалов, то их количество указывается с использованием соответствующих префиксов: -ди, -три, -тетра и т. д.

34 Электронная плотность

Электронная плотность

Ответы на вопросы.

? Электронная плотность в карбонильной группе (особенно ?-связи) смещена в сторону кислорода, как более электроотрицательного элемента. Вследствие этого карбонильный атом углерода приобретает частичный положительный заряд. Чтобы его компенсировать, он притягивает к себе электроны атома кислорода гидроксильной группы. Электронная плотность на атоме кислорода понижается и он смещает в свою сторону электронную плотность связи О – Н. Полярность связи в гидроксогруппе возрастает, водород становится подвижнее и легче отщепляется в виде протона, что обуславливает общие свойства карбоновых кислот. ? Влияние радикала на карбоксильную группу объясняется сдвигом электронной плотности к центральному атому углерода. В результате его частичный положительный заряд уменьшается и его действие на электронную плотность атома кислорода –ОН- группы ослабляется, а, значит, отщепление ионов водорода затрудняется. Как следствие – самая сильная-муравьиная кислота. ? Карбоксильная группа влияет на радикал таким образом, что наиболее легко замещаемым становится водород при ?-углеродном атоме.

35 Хлоруксусная кислота

Хлоруксусная кислота

Какая из кислот сильнее?

Хлоруксусная кислота сильнее уксусной, так как за счет атома хлора происходит перераспределение электронной плотности в молекуле (смотри схему) и водород в виде протона отщепляется легче, а, значит, кислота будет более активной.

36 Проверь свои знания по карбоновым кислотам

Проверь свои знания по карбоновым кислотам

Выполни тест

Реши задачу

Реши кроссворд

37 Реши задачи

Реши задачи

Задача 1 (для работы в классе). Одноосновная карбоновая кислота имеет следующий состав: углерод – 40%, водород – 6,67%, кислород – 53,33%. Плотность паров этой кислоты по аргону равна 1,5. Исходя из этих данных, найдите молекулярную формулу этой кислоты. Задача 2 (для работы дома). Одноосновная карбоновая кислота имеет следующий состав: углерод – 48,65%, водород – 8,11%, кислород – 43,24%. Плотность паров этой кислоты по водороду равна 37. Найдите формулу этой карбоновой кислоты.

Реши задачу в тетради

Проверьте свое решение по шпаргалке

38 Кроссворд по карбоновым кислотам

Кроссворд по карбоновым кислотам

Ответив на вопросы кроссворда, расшифруйте слово, раскрывающее понятие карбоновых кислот. 1. Органические вещества, образующие кислотную среду при диссоциации и меняющие окраску индикаторов. 2. Карбоновая кислота, входящая в состав коровьего (сливочного) масла. 3. Межмолекулярная химическая связь, за счет которой низшие карбоновые кислоты существуют в виде димеров. 4. Основной продукт реакции нейтрализации между карбоновыми кислотами и основаниями. 5. Вещества, образующиеся в результате реакции этерификации. 6. Кислота, с помощью которой муравьи защищаются от врагов. 7. Вещества, окислением которых получают карбоновые кислоты. 8. Кислота, широко применяемая в качестве консерванта.

39 Решение задачи

Решение задачи

1.

По данному образцу реши дома задачу 2.

40 Домашнее задание

Домашнее задание

Глава 8, §2; Решить задачу №2 со слайда; Выполнить цепочку превращений со слайда (для тех, кто не сделал ее в классе); Осуществить поиск информации в сети Интернет по применению карбоновых кислот; Выполнить творческое задание в программе «MS Power Point» по теме: «Карбоновые кислоты в жизни человека».

41 Спасибо за урок

Спасибо за урок

«Предельные карбоновые кислоты»
http://900igr.net/prezentatsii/khimija/Predelnye-karbonovye-kisloty/Predelnye-karbonovye-kisloty.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

64 темы
Слайды
Презентация: Предельные карбоновые кислоты.ppt | Тема: Карбоновые кислоты | Урок: Химия | Вид: Слайды
900igr.net > Презентации по химии > Карбоновые кислоты > Предельные карбоновые кислоты.ppt