Карбоновые кислоты Скачать
презентацию
<<  Предельные карбоновые кислоты Жирные кислоты  >>
Строение и номенклатура предельных карбоновых кислот
Строение и номенклатура предельных карбоновых кислот
Предельные одноосновные карбоновые кислоты
Предельные одноосновные карбоновые кислоты
Карбоновые кислоты
Карбоновые кислоты
Виды изомерии
Виды изомерии
Атом углерода
Атом углерода
Назовите карбоновые кислоты
Назовите карбоновые кислоты
Тривиальные названия
Тривиальные названия
Одноосновные карбоновые кислоты
Одноосновные карбоновые кислоты
Физические свойства
Физические свойства
История открытия
История открытия
Муравьиная кислота
Муравьиная кислота
Газообразные вещества
Газообразные вещества
Органические вещества
Органические вещества
Слайды из презентации «Предельные одноосновные карбоновые кислоты» к уроку химии на тему «Карбоновые кислоты»

Автор: Месенко. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Предельные одноосновные карбоновые кислоты.ppt» бесплатно в zip-архиве размером 228 КБ.

Скачать презентацию

Предельные одноосновные карбоновые кислоты

содержание презентации «Предельные одноосновные карбоновые кислоты.ppt»
СлайдТекст
1 Строение и номенклатура предельных карбоновых кислот

Строение и номенклатура предельных карбоновых кислот

Большаков А.П. Москва 2011

2 Предельные одноосновные карбоновые кислоты

Предельные одноосновные карбоновые кислоты

Тема урока: «Предельные одноосновные карбоновые кислоты».

Цель урока: •Знать строение одноосновных карбоновых кислот, их определение, изомеры, гомологи, название по систематической номенклатуре. •Уметь объяснять причины и следствия взаимного влияния атомов в молекулах карбоновых кислот. •На примере муравьиной и уксусной кислот уметь составлять уравнения реакций, характеризующих химические свойства карбоновых кислот.

3 Карбоновые кислоты

Карбоновые кислоты

Все карбоновые кислоты имеют функциональную группу.

В зависимости от числа карбоксильных групп ? одноосновные – уксусная ? двухосновные – щавелевая ? многоосновные - лимонная

4 Виды изомерии

Виды изомерии

В зависимости от природы радикала ? предельные – пропионовая ? непредельные – акриловая ? ароматические – бензойная.

Номенклатура карбоновых кислот

Изомерия карбоновых кислот Какие виды изомерии присущи карбоновым кислотам?

5 Атом углерода

Атом углерода

Для определения названия кислоты в соответствии с номенклатурой IUPAC нужно придерживаться следующего порядка: Главную цепь выбирают таким образом, чтобы атом углерода карбоксильной группы оказался в ней. Нумерация атомов углерода главной цепи начинается с атома углерода карбоксильной группы. Полное название данной кислоты образуется от названия алкана с тем же числом атомов углерода в молекуле с добавлением «-овая кислота». Если углеводородный радикал разветвлен, то сначала называют номер атома углерода, при котором находится радикал, затем через дефис называют сам радикал. Обратите внимание, что отсутствие дефиса в данном случае считается за ошибку. Если с основной цепью соединены два различных радикала, то первым из них указывается наиболее простой. Если с основной цепью соединены два или более одинаковых радикалов, то их количество указывается с использованием соответствующих префиксов: -ди, -три, -тетра и т. д.

6 Назовите карбоновые кислоты

Назовите карбоновые кислоты

Проверь себя: 1) 2,2,3 – триметилбутановая кислота 2) 3,4 – диметилгексановая кислота

1)

2)

7 Тривиальные названия

Тривиальные названия

Многие кислоты имеют исторически сложившиеся или тривиальные названия, связанные главным образом с источником их получения.

Карбоновые кислоты в природе

8 Одноосновные карбоновые кислоты

Одноосновные карбоновые кислоты

Более подробно рассмотрим предельные одноосновные карбоновые кислоты, образующие гомологический ряд.

Общая формула карбоновых кислот

Строение карбоксильной группы

Ответьте на вопросы: Как происходит перераспределение электронной плотности в карбоксильной группе? В чем заключается взаимное влияние атомов в молекулах карбоновых кислот? Как это будет отражаться на химических свойствах карбоновых кислот?

9 Физические свойства

Физические свойства

предельных карбоновых кислот.

Физические свойства карбоновых кислот

10 История открытия

История открытия

кислот.

Уксусная кислота известна с древнейших времен, так как образуется при скисании вин (винный уксус). Водный разбавленный раствор этого вещества называется уксусом. Слово «уксус» происходит от греческого слова «oxys», означающего «кислый». В древности уксус был единственной пищевой кислотой, получаемой при скисании виноградного вина, и это объясняет, что его название древними греками отождествлялось с самим представлением о кислом, кислоте. В России уксус называли «кислой влажностью» или «древесной кислотой». Это связано с получением уксусной кислоты при сухой перегонке древесины лиственных пород, прежде всего березы. Получение уксуса при сухой перегонке древесины описано в сочинениях Иоганна Глаубера и Роберта Бойля

11 Муравьиная кислота

Муравьиная кислота

открыта в кислых выделениях рыжих муравьев. Она является одним из компонентов яда, который выделяют жалящие муравьи, а также компонентом жгучей жидкости жалящих гусениц шелкопряда. Это и был раствор муравьиной кислоты. В чистом виде муравьиную кислоту впервые получил в 1749 г. Андреас Сигизмунд Маргграф. Муравьиная кислота служит насекомым своеобразным «химическим оружием» для защиты и нападения. Практически каждый человек хотя бы раз в своей жизни получил ожог от укусов муравьев. Ощущение очень напоминает ожог крапивой – ведь муравьиная кислота содержится и в тончайших волосках этого весьма распространенного растения. Вонзаясь при соприкосновении в кожу, они сразу же обламываются, а их содержимое болезненно обжигает. Муравьиная кислота также присутствует в пчелином яде, сосновой хвое, в небольших количествах найдена в различных фруктах, тканях, органах, выделениях животных и человека.

12 Газообразные вещества

Газообразные вещества

Почему среди кислот отсутствуют газообразные вещества? Это связано с ассоциацией молекул посредством водородных связей.

Образованием водородных связей можно объяснить и растворимость карбоновых кислот в воде.

13 Органические вещества

Органические вещества

Выводы:

Карбоновыми кислотами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом. Для карбоновых кислот, как и для альдегидов, характерна изомерия углеродного скелета. Молекулы карбоновых кислот образуют димеры. Общие свойства, характерные для класса карбоновых кислот, обусловлены наличием в молекулах гидроксильной группы, которая содержит резко полярную связь между атомами водорода и кислорода. Для карбоновых кислот характерны свойства как общие с неорганическими кислотами, так и специфические, присущие только для органических кислот.

«Предельные одноосновные карбоновые кислоты»
http://900igr.net/prezentatsii/khimija/Predelnye-odnoosnovnye-karbonovye-kisloty/Predelnye-odnoosnovnye-karbonovye-kisloty.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

64 темы
Слайды
Презентация: Предельные одноосновные карбоновые кислоты.ppt | Тема: Карбоновые кислоты | Урок: Химия | Вид: Слайды
900igr.net > Презентации по химии > Карбоновые кислоты > Предельные одноосновные карбоновые кислоты.ppt