Скачать
презентацию
<<  Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий Крупы получают из различных зерновых культур  >>
Цели урока

Цели урока: Познакомить учащихся с видами макаронных изделий, круп, бобовых; научить приемам приготовления блюд; прививать навыки культуры труда и аккуратности; воспитывать эстетический вкус? внимательность; развивать исполнительские умения и творческие способности.

Слайд 2 из презентации «Блюда из круп» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из круп.ppt» можно в zip-архиве размером 1758 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Холодные сладкие блюда» - Классификация сладких блюд. Фруктовый салат — блюдо, приготовленное из смеси. Ассортимент желе. Требования к качеству фруктовых салатов. Самостоятельная работа обучающихся, приготовления блюд. Ягодное желе непрозрачное. Готовые работы обучающихся. Основные дефекты. Технологический процесс приготовления желе.

«Макаронное изделие» - Макароны для запекания. Мелкие макароны для супов. Maccheroni — маккерони — небольшие тонкие трубочки, чуть согнутые. Фигурные макароны. Деление макаронных изделий на группы. Капелетти. Спагетти. Равиоли. Термин «макаронные изделия». Лазанья. Короткие макаронные изделия. Твердые сорта пшеницы. Girandole — джирандоле — считаются младшими сестрами Фузилли.

«Блюда из круп» - Крупы имеют большую пищевую ценность. Количество жидкости и соли на 1 кг крупы. Соя. Бобы. Крупы используют для приготовления различных блюд. Про кашу в народе сложилось множество пословиц и поговорок. Крупы получают из различных зерновых культур. Горох и фасоль перед варкой замачивают. Просо. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий.

«Порча яиц» - Экзогенное обсеменение. Тумак бактериальный. Красюк. Малое и большое пятно. Эндогенное обсеменение. Составляющие яйца. Пороки яиц. Кровяное пятно. Гниение. Яйцо, изъятое из инкубатора. Микрофлора. Тёк. Обсеменение яиц. Микробная порча яиц. Присушка.

«Коктейли» - Коктейльная карта. Маргарита. Коктейли среднего объема. Дайкири. Бора-Бора. Долгие коктейли. Экзотические коктейли. Залповые коктейли. Мохито. Безалкогольные коктейли. Цусима. Черный русский.

«Приготовление салатов» - Приготовление салатов. Схема приготовления винегрета овощного. Организация рабочего места. Экзотические салаты. Схема приготовления салата столичного. Схема приготовления салата витаминного. Нарезка продуктов. Салаты – коктейли. Декорирование тарелок. Оформление «горкой». Последовательность технологического процесса приготовления салатов.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Слайд 2: Цели урока | Презентация: Блюда из круп.ppt | Тема: Блюда | Урок: Технология