Скачать
презентацию
<<  Ячмень Просо  >>
Рис

Рис. Рисом питается большая часть населения Земли, прежде всего в Азии. Нашу планету условно можно разделить на западный “мир пшеницы” и восточный “мир риса”. К сожалению, в процессе очистки и шлифовки рисовых зёрен удаляются витамины, белок и клетчатка. Остаётся легко перевариваемый и дающий много энергии крахмал. Это свойство широко используется в диетическом питании. Относительными противопоказаниями являются ожирение, сахарный диабет.

Слайд 7 из презентации «Блюда из круп» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из круп.ppt» можно в zip-архиве размером 1758 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Блюда из круп» - Фасоль. Пшеница. Бобы. Чечевица. Овес. Приготовление макарон с сыром. Про кашу в народе сложилось множество пословиц и поговорок. Крупы используют для приготовления различных блюд. Горох и фасоль перед варкой замачивают. Соя. Макароны разошлись по всему свету. Ячмень. Крупы имеют большую пищевую ценность.

«Кисель» - Продукты для молочного киселя. Фразеологизм. Последовательность приготовления молочного киселя. За семь верст киселя хлебать. Кисель – одно из распространённых блюд на Руси. Продукты для киселей. Экспертная комиссия. Оформить пословицы, поговорки, загадки о киселе. Чем полезен кисель. Правила охраны труда.

«Приготовление салатов» - Оформление «горкой». Схема приготовления винегрета овощного. Схема приготовления салата витаминного. Разновидности салатов. Экзотические салаты. Декорирование тарелок. Различные варианты оформления салатов. Схема приготовления салата столичного. Салаты – коктейли. Последовательность технологического процесса приготовления салатов.

«Холодные сладкие блюда» - Требования к качеству желе. Подача фруктового салата. Сладкие блюда подаются в конце обеда на десерт. Технологический процесс приготовления желе. Ассортимент компотов. Цель урока. Вкус слабо выражен. Основные дефекты. Корень учения горек, да плод его сладок. Классификация сладких блюд. Объяснение и показ приготовления блюд.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Оценку качества макаронных изделий производят по цвету. Влажность изделий. Выход гороха полированного. Пшено. Рисовая крупа. Фасоль. Плод бобовых. Значение круп, бобовых и макаронных изделий в питании. Подготовка сырья. Соя. Оборудование для производства макаронных изделий. Винга. Для изготовление макаронных изделий используют специальную макаронную муку.

«Порча яиц» - Присушка. Экзогенное обсеменение. Тумак бактериальный. Яйцо, изъятое из инкубатора. Обсеменение яиц. Микрофлора. Красюк. Малое и большое пятно. Гниение. Составляющие яйца. Тёк. Микробная порча яиц. Эндогенное обсеменение. Кровяное пятно. Пороки яиц.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Слайд 7: Рис | Презентация: Блюда из круп.ppt | Тема: Блюда | Урок: Технология