Скачать
презентацию
<<  Фасоль Горох и фасоль перед варкой замачивают  >>
Горох

Горох. Горох лущеный— единственная крупа из зерна бобовых. Горох в России всегда был самым популярным из бобовых растений: его нетрудно выращивать, урожай он даёт богатый, насыщает отлично и не требует сложной кулинарной обработки. Кроме того, в нашей стране давно известны целебные свойства гороха, которые обусловлены его богатым составом: в нём очень много полезных веществ, но особенно он отличается количеством витаминов и минералов, в том числе и очень редких.

Слайд 12 из презентации «Блюда из круп» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из круп.ppt» можно в zip-архиве размером 1758 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Холодные блюда и закуски» - Холодные блюда и закуски. Салаты-коктейли. Салаты. Сандвичи. Посуда для подачи холодных блюд и закусок. Банкетные мелкие холодные закуски. Технология приготовления. Бутерброды и их классификация. Бутерброды. Ломтики хлеба. Блюда и закуски из мяса. Закуски на спичках. Горячие закуски. Блюда и закуски из рыбы.

«Коктейли» - Долгие коктейли. Коктейли среднего объема. Безалкогольные коктейли. Мохито. Черный русский. Экзотические коктейли. Залповые коктейли. Коктейльная карта. Бора-Бора. Дайкири. Маргарита. Цусима.

«Холодные сладкие блюда» - Подача сладких холодных блюд. Сладкие блюда подаются в конце обеда на десерт. Ассортимент желе. Приготовление холодных сладких блюд. Ассортимент компотов. Технологический процесс приготовления компота из свежих плодов. Подача компотов. Фруктовый салат — блюдо, приготовленное из смеси. Цель урока. Классификация сладких блюд.

«Порча яиц» - Тумак бактериальный. Красюк. Малое и большое пятно. Экзогенное обсеменение. Микробная порча яиц. Тёк. Микрофлора. Пороки яиц. Обсеменение яиц. Составляющие яйца. Яйцо, изъятое из инкубатора. Гниение. Кровяное пятно. Эндогенное обсеменение. Присушка.

«Кисель» - Последовательность приготовления молочного киселя. Чем полезен кисель. За семь верст киселя хлебать. Фразеологизм. Правила охраны труда. Оформить пословицы, поговорки, загадки о киселе. Продукты для молочного киселя. Экспертная комиссия. Кисель – одно из распространённых блюд на Руси. Кисель. Продукты для киселей.

«Яйца» - Синквейн. Куриное яйцо. Способы варки яиц. Строение яйца. Технологическая карта. Приём «Инсерт». Эксперты в области яиц. Повар Калорьевич. Лабораторная работа. Из яиц готовят яичницы, омлеты. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца. Всемирный день яйца. Яйцо в искусстве. Музей «Писанка». Мир солнышка в скорлупке.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Слайд 12: Горох | Презентация: Блюда из круп.ppt | Тема: Блюда | Урок: Технология