Кухня Скачать
презентацию
<<  Холодный цех Моющие средства  >>
Эффективность применения электросушилок для овощей и фруктов
Эффективность применения электросушилок для овощей и фруктов
Сушка производится путем подачи разогретого воздуха, без
Сушка производится путем подачи разогретого воздуха, без
Для изготовления сухофруктов из яблок и груш в сахарном сиропе
Для изготовления сухофруктов из яблок и груш в сахарном сиропе
С УЧЕТОМ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ СТОИМОСТЬ ЗАТРАТ СОСТАВИТ Вариант 1 238 руб
С УЧЕТОМ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ СТОИМОСТЬ ЗАТРАТ СОСТАВИТ Вариант 1 238 руб
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Слайды из презентации «Электросушилки» к уроку технологии на тему «Кухня»

Автор: Оганесян Оганес. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Электросушилки.pptx» бесплатно в zip-архиве размером 2170 КБ.

Скачать презентацию

Электросушилки

содержание презентации «Электросушилки.pptx»
СлайдТекст
1 Эффективность применения электросушилок для овощей и фруктов

Эффективность применения электросушилок для овощей и фруктов

Автор проекта: ученик 8А класса МОУ гимназия №4 г. Волгоград ОГАНЕСЯН ОГАНЕС

2 Сушка производится путем подачи разогретого воздуха, без

Сушка производится путем подачи разогретого воздуха, без

""пережаривания"", что позволяет полностью сохранять все вкусовые качества продуктов, витамины и активные вещества Эффективность сушки не менее 80% от массы продукта Встроенный терморегулятор для плавной регулировки температуры, оптимальной для разных видов продуктов - от 0 до 70 градусов Цельсия Пять уровней поддонов - номинальная загрузка на одном поддоне - 1 кг Габаритные размеры, мм: ширина - 340 высота - 350 Масса сушилки: 5,3 кг Потребляемая мощность: 600 Вт.

3 Для изготовления сухофруктов из яблок и груш в сахарном сиропе

Для изготовления сухофруктов из яблок и груш в сахарном сиропе

необходимы следующие ингредиенты: 1.Фрукты ( яблоки и груши) – 5кг.; 2.Сахарный песок -1кг: 3.Вода -1 стакан.

ЗАТРАТЫ НА ПРИОБРЕТЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ: Вариант 1 Вариант 2 Вариант 3 Яблоки 5 х 40 =200 - * Груши - 5 х 50 = 250 * Сахарный 27 27 27 песок Вода 1 1 * ИТОГО 228 278 27

Примечание: * – фрукты из дачи

4 С УЧЕТОМ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ СТОИМОСТЬ ЗАТРАТ СОСТАВИТ Вариант 1 238 руб

С УЧЕТОМ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ СТОИМОСТЬ ЗАТРАТ СОСТАВИТ Вариант 1 238 руб

Вариант 2 288 руб. Вариант 3 37 руб.

Так как эффективность электросушилки для яблок и груш составляет 80% от массы продукта, то получиться 5кг х80/100 =4кг сухофруктов.

ЦЕНА 1КГ СУХОФРУКТОВ СОСТАВИТ: Вариант 1 59,5 руб. Вариант 2 72 руб. Вариант 3 9,25 руб. Для сравнения - на рынке цена 1кг сухофруктов из яблок и груш в сахарном сиропе составляет от 120-150 рублей.

Примечание: в цену не включена стоимость трудозатрат

Согласно технологии изготовления сухофруктов электросушилка должна работать 10 часов, т.е. стоимость потребляемой электроэнергии составит примерно 10 рублей

5 Приятного аппетита

Приятного аппетита

!!

«Электросушилки»
http://900igr.net/prezentatsii/tekhnologija/Elektrosushilki/Elektrosushilki.html
cсылка на страницу
Урок

Технология

34 темы
Слайды
Презентация: Электросушилки.pptx | Тема: Кухня | Урок: Технология | Вид: Слайды