Изделия из теста Скачать
презентацию
<<  Мучные изделия Тесто и изделия из него  >>
Блюда из теста
Блюда из теста
Т е х н о л о г и я
Т е х н о л о г и я
В и д ы т е с т а :
В и д ы т е с т а :
Изделия из жидкого теста
Изделия из жидкого теста
Изделия из густого теста
Изделия из густого теста
Изделия из крутого теста
Изделия из крутого теста
П р е с н о е т е с т о
П р е с н о е т е с т о
Изделия из слоёного теста
Изделия из слоёного теста
Изделия из песочного теста
Изделия из песочного теста
Изделия из заварного теста
Изделия из заварного теста
Изделия из бисквитного теста
Изделия из бисквитного теста
Инструменты и приспособления
Инструменты и приспособления
Изделия из теста
Изделия из теста
Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой
Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой
Норма продуктов для заварного крема: 3 яйца; 250 г. сахара; 1 ст
Норма продуктов для заварного крема: 3 яйца; 250 г. сахара; 1 ст
Приготовление песочного теста:
Приготовление песочного теста:
Приготовление заварного крема;
Приготовление заварного крема;
Изделия из теста
Изделия из теста
Давайте повторим:
Давайте повторим:
Используемая литература:
Используемая литература:
Слайды из презентации «Изделия из теста» к уроку технологии на тему «Изделия из теста»

Автор: Zav-IMC. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Изделия из теста.ppt» бесплатно в zip-архиве размером 2700 КБ.

Скачать презентацию

Изделия из теста

содержание презентации «Изделия из теста.ppt»
СлайдТекст
1 Блюда из теста

Блюда из теста

Кулинария

2 Т е х н о л о г и я

Т е х н о л о г и я

« Вафельные трубочки из песочного теста с начинкой »

13 июля 2006 г.

3 В и д ы т е с т а :

В и д ы т е с т а :

По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное

4 Изделия из жидкого теста

Изделия из жидкого теста

5 Изделия из густого теста

Изделия из густого теста

6 Изделия из крутого теста

Изделия из крутого теста

7 П р е с н о е т е с т о

П р е с н о е т е с т о

Слоёное песочное заварное бисквитное

8 Изделия из слоёного теста

Изделия из слоёного теста

9 Изделия из песочного теста

Изделия из песочного теста

10 Изделия из заварного теста

Изделия из заварного теста

11 Изделия из бисквитного теста

Изделия из бисквитного теста

12 Инструменты и приспособления

Инструменты и приспособления

13
14 Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой

Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой

Норма продуктов для теста: 250 г. сливочного маргарина; 6 шт. яиц; 200 г. муки; 250 г. сахара; 2 г. соли; 1 пакетик разрыхлителя.

15 Норма продуктов для заварного крема: 3 яйца; 250 г. сахара; 1 ст

Норма продуктов для заварного крема: 3 яйца; 250 г. сахара; 1 ст

ложка с горкой муки; 300 мл. молока; 400 г. сливочного масла.

16 Приготовление песочного теста:

Приготовление песочного теста:

Маргарин растопить; Всыпать в маргарин сахар; В массу добавить яйца, соль; Всыпать муку, разрыхлитель; Всё хорошо перемешать; Выпекать трубочки в электровафельнице.

17 Приготовление заварного крема;

Приготовление заварного крема;

Яйца взбить с сахаром; Добавить муку, всё перемешать; Молоко вскипятить, остудить; Яичную массу влить в остывшее молоко, тщательно помешивая; В подготовленную массу вбить сливочное масло.

18
19 Давайте повторим:

Давайте повторим:

Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста? Назовите виды теста. Чем они отличаются? Какое тесто называют пресным? Назовите виды пресного теста. Назовите способы получения бисквитного теста. Назовите способы получения слоёного теста. В чём особенность получения заварного теста?

20 Используемая литература:

Используемая литература:

Технология (вариант для девочек), часть 1, 7 класс, изд. «Учитель - АСТ»; Технология, «Сельская школа», 7 кл., под редакцией В.Д. Симоненко. ЦОР «Библиотека технологии».

«Изделия из теста»
http://900igr.net/prezentatsii/tekhnologija/Izdelija-iz-testa/Izdelija-iz-testa.html
cсылка на страницу
Урок

Технология

34 темы
Слайды
Презентация: Изделия из теста.ppt | Тема: Изделия из теста | Урок: Технология | Вид: Слайды