Напитки Скачать
презентацию
<<  Эспрессо Коктейли  >>
За семь верст киселя хлебать
За семь верст киселя хлебать
Кисель
Кисель
Чем полезен кисель
Чем полезен кисель
Кисель
Кисель
Продукты для молочного киселя
Продукты для молочного киселя
Продукты для киселей
Продукты для киселей
Последовательность приготовления молочного киселя
Последовательность приготовления молочного киселя
Правила охраны труда
Правила охраны труда
Экспертная комиссия
Экспертная комиссия
Кисель – одно из распространённых блюд на Руси
Кисель – одно из распространённых блюд на Руси
Листая страницы истории
Листая страницы истории
Фразеологизм
Фразеологизм
Оформить пословицы, поговорки, загадки о киселе
Оформить пословицы, поговорки, загадки о киселе
Информационные источники
Информационные источники
Слайды из презентации «Кисель» к уроку технологии на тему «Напитки»

Автор: Владимир. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Кисель.ppt» бесплатно в zip-архиве размером 4666 КБ.

Скачать презентацию

Кисель

содержание презентации «Кисель.ppt»
СлайдТекст
1 За семь верст киселя хлебать

За семь верст киселя хлебать

Автор: Капаева Светлана Владимировна учитель технологии МБОУ «Средняя школа №16» г.Балаково Саратовской области

2012

2 Кисель

Кисель

Вопросы к уроку.

Почему кисель так называют

Какой кисель был раньше

Из чего готовят кисель

Как готовить и подавать к столу кисель

3 Чем полезен кисель

Чем полезен кисель

Кисель – очень питательное, калорийное блюдо из-за содержания в нем крахмала, но, при этом, сохраняет множество витаминов (А, В1, В2, В5, РР). Кисели рекомендуется включать в рационы при гастритах с повышенной кислотностью и язвенных болезнях желудка. Кисель из клюквы — лучший напиток при простуде и гриппе, черника в киселе эффективна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, инфекционных заболеваниях, а также для улучшения остроты зрения, яблочный кисель рекомендуется для профилактики анемии, гиповитаминозов и для улучшения пищеварения.

4
5 Продукты для молочного киселя

Продукты для молочного киселя

Убери лишнее.

Продукты для молочного киселя

Ванилин

Сахар

Молоко

Крахмал

Мука

Сода

6 Продукты для киселей

Продукты для киселей

Ягодный кисель: Клубника Вода Сахар Картофельный крахмал

Молочный кисель: Молоко Ванилин Сахар Картофельный крахмал

7 Последовательность приготовления молочного киселя

Последовательность приготовления молочного киселя

Влить в кастрюлю молоко Положить сахар и размешать Вскипятить молочный сироп Развести крахмал в холодной кипяченой воде Влить в молочный сироп и дать еще раз вскипеть В горячий кисель добавить ванилин Охладить.

8 Правила охраны труда

Правила охраны труда

и «Вредные советы» Григория Остера.

9 Экспертная комиссия

Экспертная комиссия

Кисели имеют однородную консистенцию, по густоте напоминают сметану или сливки. Поверхность их должна быть без пленки. Вкус киселей - сладкий; привкус, запах, цвет соответствуют тем фруктам и ягодам, из которых они приготовлены. Кисели из отваров, соков, сиропов - прозрачны, из молока и фруктово-ягодного пюре - мутные. В киселях средней густоты и жидких не допускается тягучесть, присутствие крахмальных комков, а в молочных киселях - запах подгорелого молока.

10 Кисель – одно из распространённых блюд на Руси

Кисель – одно из распространённых блюд на Руси

За семь вёрст киселя хлебать.

Задача Сосчитать, сколько будет 7 вёрст в километрах, если 1 верста = 2,13 км

Далеко и попусту идти или ехать. Кисель – одно из распространённых блюд на Руси, можно «хлебать» и дома, а не отправляться «за семь вёрст»

11 Листая страницы истории

Листая страницы истории

Название кисель пошло от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные кисели относятся к древнейшим русским кушаньям. Им более 1000 лет.

12 Фразеологизм

Фразеологизм

«Что знаете полезного, того не забывайте, а чего не умеете, тому учитесь» Владимир Мономах Рефлексия Выберите фразеологизм, соответствующий вашему настроению: Голову повесил Рот до ушей Ни то ни сё.

13 Оформить пословицы, поговорки, загадки о киселе

Оформить пословицы, поговорки, загадки о киселе

Написать мини-сочинение по теме «Польза киселя».

Найти ответ «Кто такие кисельники»

Составить кроссворд по теме « Сладкие блюда и напитки»

14 Информационные источники

Информационные источники

Фон http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip32326/ Слайд 2: http://www.xrest.ru/images/collection/00100/118/original.jpg Слайд 3: http://kuharka.com/uploads/taginator/Feb-2012/kisel-iz-klyukvy.jpg http://smakota.net/uploads/posts/2010-10/1286552865_rec_1745.jpg Слайд 4: Из презентации «Физминутка Веселая кухня» Біляченко Ольга Василівна, м. Київ, Скандинавська гімназія Слайд 5: http://vkus.3dn.ru/Napitki/Molochni_kisel.jpg Слайд 6: http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2012/05/411_11_05_2012_371.jpg http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQo4x-XhEAfI4zRz9LUkjGNypiRj4mLDfCMcRQPJld5Buuawmi873uPlxw-pg Слайд 7: http://izbenka.msk.ru/molochnyj-kisel/ Слайд 8: http://img1.labirint.ru/books/231259/scrn_big_1.jpg Слайд9:http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR_1Npg4bvNJjwzVrYmQgOsKQt1QfOyBu4ZRAaqR0IGj3eKPKOo5A http://vkusnyisayt.ru/wp-content/uploads/2012/08/%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9.jpg http://ovkuse.ru/dimgs/cityopen.ru/imgup/up_bAXH5IofmCnl.jpg Слайд 10: http://russian7.ru/wp-content/uploads/2012/07/verst.jpg Слайд 11: http://www.nasledie-rus.ru/podshivka/pics/7502-pictures.php?picture=750205 http://inside.computerra.ru/upload/images/itket/domostroi_01.jpg http://www.gastronom.ru/site_images/00000074/00047355.jpg Слайд 12 : http://animashky.ru/flist/obprodukt/9/32.gif.

«Кисель»
http://900igr.net/prezentatsii/tekhnologija/Kisel/Kisel.html
cсылка на страницу
Урок

Технология

34 темы
Слайды
Презентация: Кисель.ppt | Тема: Напитки | Урок: Технология | Вид: Слайды