Скачать
презентацию
<<  Кубики Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови  >>
Брусочки
Брусочки. Ломтики.

Слайд 6 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Нарезка овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Овощи» - Инструменты и приспособления для карвинга. Роль овощей в питании человека. Технология приготовления салатов. Чеснок. Что такое салат. Корнеплоды. Пряности. Садовник. Вопросы для повторения. Правила приготовления салатов. Оформление овощных салатов. Томат. Группы овощей. Карвинг в кулинарии. Фасоль. Сортировка овощей.

«Хранение овощей» - Повреждение, вызываемое охлаждением. Режим хранения картофеля. Рациональные нормы потребления. Плоды и овощи. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Препараты. Схема. Хранение в герметических емкостях. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. Овощи разрыхляются. Температура хранения яблок. Высокая насыщенность клеток.

«Салаты из овощей» - Тепловая кулинарная обработка овощей. Последовательность приготовления салата. Блюда из овощей. Отварные продукты держать отдельно от сырых. Готовые, но не заправленные салаты. Два вида обработки пищевых продуктов. Украшение салата. Рациональное питание человека. Последовательность действий при заваривании чая.

«Нарезка овощей» - Виды нарезки овощей. Простые виды нарезки свеклы. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Формы нарезки репчатого лука (кольца). Фигурные виды нарезки овощей. Фигурные виды нарезки картофеля. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля.

«Свежие овощи» - Болезни корнеплодов. Сельдерей. Требования к качеству. Болезни лука и чеснока. Десертные овощи. Упаковка и хранение корнеплодов. Тыквенные овощи. Топинамбур. Свекла. Редька. Капуста краснокочанная. Земляная груша. Упаковка и хранение салатно-шпинатных овощей. Капуста брюссельская. Савойская капуста.

«Характеристика овощей» - Перец. Пикантность. Редька. Петрушка. Овощи. Баклажаны. Характеристика овощей. Кабачок. Условия обработки овощей. Тыква. Полезные советы. Семя. Капуста. Витамины. Котлеты из семян подсолнечника. Репа.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 6: Брусочки | Презентация: Нарезка овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология