Скачать
презентацию
<<  Соломка Ломтики  >>
Кубики
Брусочки. Кубики.

Слайд 15 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Нарезка овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Винегреты» - Винегрет «кубик-рубика». Салаты из варёных овощей. Дополнить схему приготовления винегрета. Технологический диктант. Солёные огурцы для винегретов нарезают. Майонез. Салатная заправка для винегрета. Ассортимент винегретов. Винегреты. Консистенция варёных овощей. Варёные овощи охлаждают. Способы оформления винегретов.

«Нарезка овощей» - Фигурные виды нарезки овощей. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Виды нарезки моркови. Первичная обработка. Фигурные виды нарезки моркови. Фигурные виды нарезки картофеля. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы. Шашки (квадратики). Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля.

«Характеристика овощей» - Репа. Характеристика овощей. Семя. Витамины. Редька. Петрушка. Тыква. Полезные советы. Пикантность. Баклажаны. Перец. Котлеты из семян подсолнечника. Капуста. Условия обработки овощей. Овощи. Кабачок.

«Салаты из овощей» - Рациональное питание человека. Формы нарезки овощей. Тепловая кулинарная обработка овощей. Из овощей готовят самые разнообразные холодные и горячие блюда. Салаты из овощей. Блюда из овощей. Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамин С. Механическая кулинарная обработка овощей. Санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов.

«Хранение овощей» - Хранение в герметических емкостях. Дыхательный коэффициент. Толщина укрытия бурта. Основы хранения картофеля. Самосогревание. Высокая насыщенность клеток. Полевой способ хранения. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Плоды и овощи. Хранение в регулируемой газовой среде. Нарушение естественных физиологических функций.

«Свежие овощи» - Капуста белокочанная. Томатные овощи. Болезни клубнеплодов. Корнеплоды. Клубни. Щавель. Упаковка и хранение клубнеплодов. Пастернак. Непростая история. Требования к качеству. Тыквенные овощи. Упаковка и хранение корнеплодов. Требования к качеству капустных овощей. Сахара. Капуста брюссельская. Требования к качеству корнеплодов.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 15: Кубики | Презентация: Нарезка овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология