Скачать
презентацию
<<  Кубики Первичная обработка  >>
Ломтики
Дольки. Ломтики.

Слайд 16 из презентации «Нарезка овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Нарезка овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 979 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Хранение овощей» - Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Температура хранения яблок. Нарушение естественных физиологических функций. Овощи разрыхляются. Высокая насыщенность клеток. Режим хранения картофеля. Полевой способ хранения. Рациональные нормы потребления. Хранение в регулируемой газовой среде. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ.

«Салаты из овощей» - Что же такое салат. Овощи широко используются для приготовления холодных закусок – салатов. Требования, предъявляемые к качеству салатов. Отварные продукты держать отдельно от сырых. Формы нарезки овощей. Последовательность действий при заваривании чая. Блюда из овощей. Заправка салатов. Овощи способствуют возбуждению аппетита.

«Овощи» - Технология приготовления салатов. Тепловая обработка овощей. Садовник. Правила приготовления салатов. Томат. Группы овощей. Оформление овощных салатов. Что такое салат. Сортировка овощей. Корнеплоды. Инструменты и приспособления. Содержание витаминов. Инструменты и приспособления для карвинга. Соломка.

«Характеристика овощей» - Овощи. Баклажаны. Котлеты из семян подсолнечника. Тыква. Условия обработки овощей. Редька. Репа. Характеристика овощей. Кабачок. Капуста. Петрушка. Семя. Витамины. Пикантность. Перец. Полезные советы.

«Винегреты» - Солёные огурцы. Что вы знаете о винегретах. Отгадайте, о каком блюде пойдёт речь. Приготовление винегрета овощного. Солёные огурцы в винегретах можно заменить. Ассортимент винегретов. Способы оформления винегретов. Салаты из варёных овощей. Схема приготовления винегрета овощного. Майонез. Лук нарезают мелкими кубиками.

«Блюда из тушёных овощей» - Заливают соусом. Рагу из овощей. Консервированный зеленый горошек. Рагу. Обжариваем лук. Пассеруют репчатый лук. Жидкость. Нарезка картофеля брусочками. Сортировка и калибровка. Овощ. Тушим под крышкой на среднем огне. Назовите порядок приготовления пищи. Добавить морковь. Знания по приготовлению блюд.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 16: Ломтики | Презентация: Нарезка овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология