Кулинария Скачать
презентацию
<<  Меню Занимательная кулинария  >>
Кулинария
Кулинария
Темы раздела «Кулинария»
Темы раздела «Кулинария»
Бутерброды
Бутерброды
Сандвич
Сандвич
Канапе
Канапе
Тартинка
Тартинка
Бутерброды могут быть
Бутерброды могут быть
Блюда из яиц
Блюда из яиц
Яйца в «мешочек»
Яйца в «мешочек»
Яичница-глазунья
Яичница-глазунья
Покрасить яйца к Пасхе
Покрасить яйца к Пасхе
Перед использованием яйца
Перед использованием яйца
Блюда из овощей
Блюда из овощей
Корнеплоды
Корнеплоды
Варка
Варка
Картофель нарезают
Картофель нарезают
Блюда
Блюда
Сервировка стола
Сервировка стола
При сервировке стола к завтраку
При сервировке стола к завтраку
Стол к завтраку
Стол к завтраку
Праздничный стол
Праздничный стол
Способы складывания салфеток
Способы складывания салфеток
Заготовка продуктов
Заготовка продуктов
Хранение плодов и ягод
Хранение плодов и ягод
Способы заготовки
Способы заготовки
Какой овощ заготавливают квашением
Какой овощ заготавливают квашением
Какие овощи солят
Какие овощи солят
Плохо дружок
Плохо дружок
Молодец
Молодец
Отлично
Отлично
Надо повторить тему
Надо повторить тему
Хорошо
Хорошо
Но можешь лучше
Но можешь лучше
Отлично
Отлично
Надо повторить тему
Надо повторить тему
Но можешь лучше
Но можешь лучше
Но можешь лучше
Но можешь лучше
Отлично
Отлично
Надо повторить тему
Надо повторить тему
Но можешь лучше
Но можешь лучше
Но можешь лучше
Но можешь лучше
Отлично
Отлично
Отлично
Отлично
Надо повторить тему
Надо повторить тему
Но можешь лучше
Но можешь лучше
Отлично
Отлично
Оцени себя сам
Оцени себя сам
Слайды из презентации «Тест по кулинарии» к уроку технологии на тему «Кулинария»

Автор: Галина. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Тест по кулинарии.ppt» бесплатно в zip-архиве размером 484 КБ.

Скачать презентацию

Тест по кулинарии

содержание презентации «Тест по кулинарии.ppt»
СлайдТекст
1 Кулинария

Кулинария

Проверочный тест к разделу «Кулинария».

2 Темы раздела «Кулинария»

Темы раздела «Кулинария»

Бутерброды Блюда из яиц Блюда из овощей Сервировка стола Заготовка продуктов

Оцени себя сам

3 Бутерброды

Бутерброды

1. Является ли бутербродом хлеб с маслом? а) нет б) да

4 Сандвич

Сандвич

Бутерброды.

2. Сандвич – это бутерброд а) открытый б) закрытый

5 Канапе

Канапе

Бутерброды.

3. Канапе - это бутерброд а) закрытый б) закусочный

6 Тартинка

Тартинка

Бутерброды.

Тартинка – это а) корзинки пресного из теста с начинкой б) пирожное

7 Бутерброды могут быть

Бутерброды могут быть

Бутерброды.

Бутерброды могут быть а) фигурными б) прямоугольными в) ромбовидными д) шарообразными

8 Блюда из яиц

Блюда из яиц

1. Определить, является куриное яйцо вареным или сырым, можно: а) опусканием в воду б) кручением яйца на поверхности стола в) потряхиванием

9 Яйца в «мешочек»

Яйца в «мешочек»

Блюда из яиц.

2. Яйца в «мешочек» - это: а) крутой желток и белок б) жидкий желток и белок в) крутой белок, жидкий желток

10 Яичница-глазунья

Яичница-глазунья

Блюда из яиц.

3. Яичница-глазунья – это: а) фаршированное яйцо б) яйцо, вареное в крутую в) жареное яйцо с целым желтком

11 Покрасить яйца к Пасхе

Покрасить яйца к Пасхе

Блюда из яиц.

4. Покрасить яйца к Пасхе можно а) луковой шелухой б) пищевыми красителями в) в отваре картофеля

12 Перед использованием яйца

Перед использованием яйца

Блюда из яиц.

5. Перед использованием яйца а) моют проточной водой б) не моют в) моют с питьевой содой

13 Блюда из овощей

Блюда из овощей

1.Картофель относится к: а) корнеплодам б) клубнеплодам в) луковичным

14 Корнеплоды

Корнеплоды

Блюда из овощей.

2. В процессе первичной обработки корнеплоды: а) нарезают б) промывают в) перебирают

15 Варка

Варка

Блюда из овощей.

3. К тепловой обработке продуктов относятся: а) варка б) сушка в) жаренье

16 Картофель нарезают

Картофель нарезают

Блюда из овощей.

4. Для жаренья картофель нарезают: а) брусочками; б) кубиками; в) бочонками; г) соломкой; д) кружочками.

17 Блюда

Блюда

из овощей.

5. Для максимального сохранения в картофеле минеральных солей его: а) жарят; б) варят в воде; в) варят в кожуре; г) запекают в духовом шкафу.

18 Сервировка стола

Сервировка стола

1.При сервировке стола к завтраку чайную ложку кладут: а) на стол рядом с блюдцем; б) перед тарелкой; в) слева от тарелки; г) на блюдце ручкой вправо;

19 При сервировке стола к завтраку

При сервировке стола к завтраку

Сервировка стола.

2.При сервировке стола к завтраку вилку кладут: а) справа от тарелки зубцами вверх; б) слева от тарелки зубцами вверх; в) справа от тарелки зубцами вниз; г) слева от тарелки зубцами вниз;

20 Стол к завтраку

Стол к завтраку

Сервировка стола.

3.Стол к завтраку накрывают: а) белой скатертью; б) белой скатертью с прозрачной клеенкой; в) цветной клеенкой; г) цветной скатертью; д) цветной скатертью с прозрачной клеенкой

21 Праздничный стол

Праздничный стол

Сервировка стола.

4. Праздничный стол украшают: а)невысокими букетами в низких вазах; б)цветами с длинными стеблями в высоких вазах; в)цветами с резким запахом; г)гирляндами из живых цветов.

22 Способы складывания салфеток

Способы складывания салфеток

Сервировка стола.

Назовите способы складывания салфеток.

Веер

Свеча

Диагональ

Треугольники

Все верно? Жми на кнопку

Проверь себя

23 Заготовка продуктов

Заготовка продуктов

1.К сушке не относится: а) замораживание б) варка в) применение влагопоглатителей

24 Хранение плодов и ягод

Хранение плодов и ягод

Заготовка продуктов.

2. Хранение плодов и ягод при низкой температуре (до -18?С) называется: а) солением б) сушкой в) замораживанием

25 Способы заготовки

Способы заготовки

Заготовка продуктов.

Назовите способы заготовки этих продуктов

Овощи: соление квашение

Фрукты: сушат замораживают

Проверь себя

Все верно? Да Нет

26 Какой овощ заготавливают квашением

Какой овощ заготавливают квашением

Заготовка продуктов.

Какой овощ заготавливают квашением?

Проверь себя

27 Какие овощи солят

Какие овощи солят

Заготовка продуктов.

Какие овощи солят?

Все верно? Да Нет

Проверь себя

28 Плохо дружок

Плохо дружок

Надо повторить тему.

29 Молодец

Молодец

Хорошо! Но можешь лучше!

30 Отлично

Отлично

31 Надо повторить тему

Надо повторить тему

Плохо дружок! Надо повторить тему.

32 Хорошо

Хорошо

Молодец! Хорошо! Но можешь лучше!

33 Но можешь лучше

Но можешь лучше

Молодец! Хорошо! Но можешь лучше!

34 Отлично

Отлично

35 Надо повторить тему

Надо повторить тему

Плохо дружок! Надо повторить тему.

36 Но можешь лучше

Но можешь лучше

Молодец! Хорошо! Но можешь лучше!

37 Но можешь лучше

Но можешь лучше

Молодец! Хорошо! Но можешь лучше!

38 Отлично

Отлично

39 Надо повторить тему

Надо повторить тему

Плохо дружок! Надо повторить тему.

40 Но можешь лучше

Но можешь лучше

Молодец! Хорошо! Но можешь лучше!

41 Но можешь лучше

Но можешь лучше

Молодец! Хорошо! Но можешь лучше!

42 Отлично

Отлично

43 Отлично

Отлично

44 Надо повторить тему

Надо повторить тему

Плохо дружок! Надо повторить тему.

45 Но можешь лучше

Но можешь лучше

Молодец! Хорошо! Но можешь лучше!

46 Отлично

Отлично

47 Оцени себя сам

Оцени себя сам

3 правильных ответа

4 правильных ответа

5 правильных ответов

- Извини, учить надо, а пока – 3 балла

- Молодец, но можешь лучше, а пока - 4 балла

- Отлично, 5 баллов

«Тест по кулинарии»
http://900igr.net/prezentatsii/tekhnologija/Test-po-kulinarii/Test-po-kulinarii.html
cсылка на страницу
Урок

Технология

34 темы
Слайды
Презентация: Тест по кулинарии.ppt | Тема: Кулинария | Урок: Технология | Вид: Слайды